Stress et alimentation

Le stress correspond à un certain état mental et physique qui répond à des agressions extérieures, qu'elles soient d'ordre émotionnel, sensitif, psychique, alimentaire, etc. Le professeur Selye, le plus grand spécialiste mondial du stress, en donne cette définition : " C'est un état se traduisant par un syndrome spécifique qui consiste en un ensemble de changements de nature diverse avec des modifications biologiques."

Que se passe-t-il donc dans l'organisme lors d'une situation de stress ?

Prenons l'exemple d'une agression ponctuelle. Dans une première phase, la respiration devient plus rapide, la tension monte, la fréquence cardiaque augmente, le visage devient pâle et les muscles tendus : ces réactions sont brutales et induites par l'hypotalamus qui envoie un message aux glandes qui sécrètent l'adrénaline (les médullosurrénales), l'hormone responsable de tous ces changements. L'adrénaline provoque aussi une augmentation du taux de sucre dans le sang qui, avec l'augmentation de la tension, permet un accroissement du métabolisme pour faire face à cette situation de stress. De plus, il y a une augmentation de l'insuline en rapport avec le taux de sucre dans le sang.

Dans une deuxième phase, ces symptômes disparaissent, marquant la fin du stress. Enfin, dans une troisième phase, il peut y avoir une hypoglycémie consécutive à la décharge d'insuline, avec tout le cortège des symptômes de l'hypoglycémie : épuisement, dépression, insomnie, anxiété, irritabilité, vertiges, sensation de perdre connaissance, transpiration, tremblements, tachycardie, courbatures, pertes d’appétit, difficultés de concentration, etc.

Les premières réactions de l'organisme, susmentionnées, sont bénéfiques puisqu'elles mobilisent rapidement toutes nos ressources pour faire face à une agression. Les problèmes apparaissent quand ces situations de stress se répètent trop souvent, comme c'est le cas dans la vie moderne où les stimuli extérieurs sont nombreux. Notons, toutefois, que les individus ne réagissent pas tous de la même façon au stress et qu'il y a de grandes différences d'une personne à l'autre.

Les conséquences d'une situation de stress répétée sont donc d'abord apparentées aux symptômes de l'hypoglycémie. D'autre part, ce stress participe à l'épuisement des glandes surrénales et, par la sécrétion accrue d'adrénaline, hormone qui diminue l'immunité, à l'affaiblissement du système immunitaire. Les conséquences du stress, outre celles de l'hypoglycémie, seront : sensibilité accrue aux infections, douleurs du dos (en raison de la tension musculaire), douleurs prémentstruelles (par la perturbation de la sécrétion d'hormone sexuelle), problèmes de colite, d'allergies (les crises d'asthme sont souvent liées à des situations de stress), insomnie, consommation excessive de produits nocifs (alcool, tabac, tranquillisants), certains terrains cancéreux.

Comment lutter contre le stress et ses conséquences

On ne peut malheureusement pas supprimer les causes externes des agressions qui nous stressent. Outre les conseils nutritionnels que nous allons vous donner, il y a de nombreuses méthodes pour lutter contre le stress qui sont complémentaires (relaxation, yoga, bonne respiration, exercice physique, sommeil suffisant, etc.). Du point de vue nutritionnel, il faut :

• éviter les produits excitants contenant la caféine (café, thé, chocolat, coca-cola) car ils contribuent à augmenter l'anxiété, diminuent l'assimilation de la vitamine C et troublent l'absorption digestive ;
  
• éviter les sucres d'assimilation rapide (glucose, saccharose, lactose, maltose, fructose), trouvables dans les fruits, le laits et ses dérivés, le sucre industriel et ses dérivés (les sucres raffinés), qui favorisent l'hypoglycémie et épuisent les glandes surrénales ;
  
• éviter l'excès de sel qui contribue à l'hypertension.
  

Nutriments importants

Vitamine C, car les réactions au stress en consomment et qu'elle favorise la production hormonale, notamment l'adrénaline.

Potassium, dont la diminution favorise l'hypoglycémie. Prendre des aliments qui en contiennent : banane, avocat.

Vitamine B5 (acide pantothénique), qui est nécessaire à la synthèse de l'adrénaline.

Zinc, dont le taux est très abaissé en cas de stress important.

Chrome, pour ses vertus dans tout ce qui est lié au taux de sucre sanguin.

Autres nutriments utiles : vitamines du groupe B, sélénium, calcium.

Pour lutter contre le stress

• Vitamine C naturelle -> 1,5 g/J
  
• Sélénium -> 50 mcg/j
  
• Vitamine B5 -> 50 mg/J
  
• PABA -> 30 mg/J
  
• Chrome -> 50 mcg/J
  
• Calcium -> 300 mg/J
  

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Comment se préserver du stress

Trouver son poids idéal

Dans les pays ayant une alimentation de type occidental, les problèmes de poids sont liés à des excès. La recherche du poids idéal tient autant à des raisons esthétiques qu'à la nécessité d'une bonne santé car un poids trop important est souvent lié à d'autres problèmes, cardio-vasculaires, ou diabète notamment.

Il existe de nombreux régimes amaigrissants qui peuvent être pratiqués avec plus ou moins de succès. Citons par exemple : le régime Atkins, riche en protéines, moyen en lipides et pauvre en hydrates de carbone ; le régime dissocié (dissociation entre les graisses et les hydrates de carbone) ; le régime des Weight Watchers fondé sur une certaine proportion de protides, lipides, glucides et les thérapies de groupe ; etc.

En fait, on remarque qu'aucun de ces régimes n'est parfait : le régime atkins, très riche en protéines, devient vite monotone, tout particulièrement après qu'une perte de poids se soit opérée ; les mesures de poids et la surveillance des portions de nourriture dans le régime Weight Watchers devient une tâche fastidieuse et difficile à accomplir quotidiennement. Seule la compréhension des mécanismes qui font gagner du poids permet à l'individu lui-même d'équilibrer sa nourriture en fonction de son mode de vie.

Comment le corps accumule du poids

D'une façon générale, le corps accumule du poids lorsque la quantité d'aliments ingérée dépasse les besoins. Quand la nourriture est riche en sucres d'assimilation rapide, il y a hyperglycémie d'où sécrétion d’insuline pour métaboliser le sucre. L'excès de sucre est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène. Souvent, les possibilités de stockage sont dépassées et dans ce cas, le sucre est associé aux acides gras et transformé en graisse qui va se déposer dans les cellules graisseuses.

Depuis des années, tous les nutritionnistes ont remarqué que ces hydrates de carbone sont l'une des causes principales de l'accumulation de poids. Par contre, s'il y a manque de sucre, ce sont les graisses qui vont se transformer en énergie.
Du point de vue biochimique, une molécule de graisse ne peut être fabriquée qu'à partir d'une association de lipides et de glucides (d'où l'idée des régimes dissociés, ou du régime Atkins qui en supprimant les sucres, empêche la synthèse des graisses).

En fait, il faut faire intervenir un autre facteur pour expliquer les problèmes de poids : ce sont les individualités physiologiques. Elles ont été classées en trois types :

• le type A. C'est l'individu capable de manger de grandes quantités de nourriture et de les transformer entièrement en énergie (système glandulaire hyperactif );
  
• le type B, C'est l'individu qui consomme de très légères quantités de nourriture et qui va grossir. Le problème est lié à un système glandulaire hypoactif (hypothyroïdie) ;
  
• le type C. Il s'agit d'un individu qui a un intestin plus long que la normale et qui, pour une quantité égale d'aliment, en assimile plus.

Tous ces types se combinent ensemble. Il existe encore d'autres facteurs physiques de prise de poids comme la constipation chronique (qui amène une assimilation plus importante des aliments).
Notons, enfin, que l'appétit est déclenché, soit par une hypoglycémie, soit par une baisse des micronutriments nécessaires aux tissus.

Des nutriments pour lutter contre l'excès de poids

Nous n'allons pas ici présenter un nouveau régime qui dépasserait le cadre de cet article, car il faut tenir compte de tous les paramètres énoncés plus haut. Notons simplement qu'il est toujours bénéfique de faire de l'exercice physique pour perdre du poids et que, d'un point de vue nutritionnel, il faut en général éviter les sucres d'assimilation rapide, essayer d'apporter suffisamment de graisses polyinsaturées ainsi que des protéines.

Par contre, voici quelques suppléments qui peuvent vous aider :

• La vitamine B11 ou carnitine brûle les graisses et diminue la sensation de faiblesse qui pousse à manger;
  
• L'iode, oligoélément qui intervient dans la synthèse des hormones thyroïdiennes qui règlent le métabolisme et brûlent les graisses.
  
• Phénylalanine et tyrosine, deux acides aminés qui déclenchent la sécrétion réflexe d'une substance appelée cholecystokinine diminuant la sensation d'appétit.
  
• Tryptophane, un acide aminé qui diminue l'envie de manger du sucre (en déclenchant la sécrétion de sérotonine).
  
• Chrome et FTG(Facteur de Tolérance au Glucose), en régularisant le taux de glycémie, font baisser l'envie de manger du sucre.
  
• Fibres, réduisent la sensation de faim en gonflant dans l'estomac, ainsi que l'assimilation des sucres et des calories.

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Quelques analyses utiles

Plusieurs analyses peuvent apporter une aide utile dans les problèmes de prise de poids :

• L'analyse nutritionnelle informatisée permet de savoir exactement, selon le régime alimentaire de chacun, les excès ou carences en vitamines, oligo-éléments, acides aminés essentiels, acides gras essentiels et les proportions de lipides, glucides et protides. Elle est très utile pour restructurer son alimentation ;
  
• Le dosage des oligoéléments par l'analyse des cheveux, permet de déceler des carences éventuelles en oligoéléments essentiels au métabolisme du sucre et donc de les corriger ;
  
• Le test séro-immunologique d'allergie alimentaire permet de déceler les aliments auxquels on est allergique : ce sont souvent les aliments dont nous raffolons, que nous consommons régulièrement et qui peuvent entraîner une rétention d'eau dans les tissus ainsi que la sensation d'être gonflé ou ballonné.

Maigrir : Trouver votre poids idéal

Le Régime idéal : Maigrir en toute simplicité

Maigrir vers votre poids idéal

Les nutriments et la vie sexuelle

La nutrition joue un rôle beaucoup plus important qu'on ne le croit généralement dans la sexualité. La sexualité est l'aboutissement d'un métabolisme complexe et les nutriments sont essentiels à son fonctionnement. On s'est d'ailleurs aperçu que des problèmes sexuels tels que certaines impuissances masculines, auxquels on attribuait une origine psychique, étaient en fait dus à des troubles hormonaux et pouvaient être corrigés par la prise de nutriments adéquats.

C'est ainsi que bien des difficultés sexuelles qui gâchent la vie de nombre d'individus ou de couples pourraient être résolues en adoptant une bonne nutrition et certains suppléments. Avant tout, il faut se rappeler que la vitalité sexuelle est généralement le reflet de la vitalité tout court. Une nutrition équilibrée, sans carence majeure, est le meilleur garant de la vigueur sexuelle.

Voyons maintenant quelques-uns des nutriments qui peuvent vous aider à assumer pleinement une sexualité épanouie:

Les nutriments antioxydants tels que les vitamines A, E, C, le zinc, le sélénium, la cystéine. Ils agissent sur un plan général en freinant l'oxydation des radicaux libres et en luttant contre le processus de vieillissement. La baisse, due à l'âge, des taux hormonaux et des neuromédiateurs cérébraux qui diminuent la vitalité sexuelle peut ainsi être ralentie. Le maintien d'une sexualité active à un âge avancé s'inscrit ici dans l'acquisition d'une vieillesse heureuse et entièrement vécue. On sait que les personnes qui vivent le plus longtemps sans souffrir de maladie gardent généralement une sexualité active jusqu'à un âge très avancé.

Le zinc, outre ses propriétés antioxydantes, joue un rôle très important dans la sexualité, surtout masculine. Il est essentiel au métabolisme de la testostérone, hormone sexuelle masculine, il intervient dans la formation du sperme et il est impliqué dans le fonctionnement de la prostate. Le docteur Carl C. Pfeiffer du Brain Bro Center de Princeton a ainsi mis en évidence que des carences en zinc sont associées à une baisse de la production des spermatozoïdes, de la maturation sexuelle chez les jeunes adultes et à une augmentation des problèmes de prostate.

D'autres expérimentations ont montré une amélioration spectaculaire des performances sexuelles chez des personnes prenant des suppléments de zinc. On sait, en outre, que le mode de vie moderne favorise les carences en zinc, car il est diminué par le tabac (qui comporte un métal toxique, le cadmium, interférant avec le zinc), l'alcool, les infections et de nombreux médicaments. La supplémentation en zinc apparaît donc comme la première à essayer en cas de problèmes sexuels.

La phénylalanine et la vitamine B6. La phénylalanine est un antidépresseur et la perte de l'intérêt sexuel est un des premiers symptômes de la dépression. Avec la vitamine B6, elle permet la synthèse de la dopamine, une hormone qui s'oppose à la sécrétion de prolactine, une autre hormone qui, elle, est incriminée dans de nombreux cas d'impuissances masculines.

La vitamine B3 favorise la libération de l'histamine, une substance libérée au moment de l'éjaculation chez l'homme et de l'orgasme chez la femme.

Les nutriments qui favorisent le fonctionnement de la glande thyroïdienne, vitale pour la sexualité : une hypothyroïdie, conséquence de carences alimentaires, abaisse la libido et produit une fatigue chronique. Ces nutriments sont : iode, vitamine B1 et cuivre.

Les nutriments qui luttent contre le diabète ou l'hypoglycémie, cause importante de problèmes sexuels, notamment le chrome pour son rôle dans le facteur de tolérance au glucose (FTG). Enfin, quelques autres nutriments ont prouvé leur efficacité dans le développement de la vitalité sexuelle : vitamine F, B15, octacosanol, ginseng.

Pour une meilleure sexualité :

• zinc (protéinate de zinc) 50 mg
  
• phénylalanine 500 mg octacosanol 2 x 2 000 mcg
  
• vitamine E 400 mg
  
• vitamine B3 100 mg
  
• vitamine B15 50 mg
  
• vitamine B6 500 mg à 1 g.
  

Traitement contre l'éjaculation précoce

La méthode du professeur Tabway pour traiter l'éjaculation précoce

Cancer ovarien

Le cancer de l'ovaire occupe, comme fréquence,
la cinquième place derrière le mammaire,
le pulmonaire, celui du colon, et l'utérin.
Certaines femmes présentent un risque plus
important à développer ce type de cancer. Il
s'agit principalement de celles ayant déjà été
victimes d'un cancer mammaire, et celles qui
possèdent des antécédents familiaux du cancer
ovarien.

Il est initialement asymptomatique (en stade
précoce). Plus tard, il y a apparition de signes
non-spécifiques: troubles abdominaux, flatulence,
sensation de ballonnement, troubles pelviens.
Dans cette situation, tout comme lorsqu'il s'agit
d'un cancer mammaire, on recommande des antioxydants,
des immunostimulateurs, plantes hépato-protéctrices,
des psychotoniques, et un traitement symptomatique
en fonction de la symptomatologie de la patiente.

De même que pour tout type de cancer, il faut
adopter un régime adapté, en évitant les
substances ou aliments et modes de préparation
contre-indiqués, voire cancérigènes, et préférer
plutôt un régime détoxifiant, sain:

> Renoncer à: la cigarette, l'alcool, la caféine,
le sucre, le sel, la farine blanche et tout aliment
raffiné, ou ayant dans sa composition des additifs
connus par leur pouvoir cancérigène;

> Utiliser: le jeûne avec jus de fruits, aliments
naturels sans conservants chimiques, beaucoup
d'eau, et le moins de viande possible (sans
l'exclure totalement).

La diète recommandée par la nutrithérapie,
diétothérapie et aussi la médecine orthomoléculaire,
se base sur la consommation de fruits et légumes
frais, de céréales, et de poisson.

Nutrition et Sport

L'importance de la nutrition dans les performances sportives n'est plus à démontrer. Tous les sportifs de haut niveau ont leur nutritionniste et leur régime approprié, et l'utilisation des suppléments est largement répandue dans les milieux sportifs, ce qui est justifié car l'effort musculaire des sportifs consomme énormément de nutriments essentiels.


Régime et supplémentation en nutriments chez les sportifs visent plusieurs objectifs :

* L'amélioration de l'endurance
* L'accroissement de la force musculaire et de la souplesse
* La compensation des pertes occasionnées par la transpiration et par un métabolisme accéléré.

Ces objectifs varient selon les types de sport (endurance pour un marathonien, souplesse pour un gymnaste, etc.) et il peut s'adjoindre d'autres nécessités (résistance au froid pour les sports de montagne), voici les principaux nutriments associés à l'effort musculaire à partir desquels vous pouvez élaborer votre supplémentation.


La vitamine B15 (ou acide pangamique) augmente le transport de l'oxygène dans le sang et la perméabilité de la membrane cellulaire à l'oxygène. Ce rôle d'oxygénation est fondamental car l'oxygène est indispensable à la conversion du glucose en énergie : un manque d'oxygène entraîne une accumulation d'acide lactique et provoque des crampes! des courbatures et raideurs musculaires...


La vitamine B15 est largement utilisée par les sportifs et particulièrement recommandée dans les sports d'endurance avec effort musculaire soutenu (un exemple typique serait celui des marathoniens dont on a constaté une nette amélioration des performances après 15 jours de supplémentation en B15). Elle permet, entre autres, d'épargner le glycogène qui est la réserve de glucose de l'organisme, toujours limitée .


L'octacosanol a des propriétés énergétiques et augmente la vitalité et l'endurance.


Vitamine B11 (Qarnitine) : Elle aide à brûler les graisses et à produire de l'énergie. On s'est aperçu qu'une carence en carnitine est liée à des maladies dégénératives du muscle et à une faiblesse musculaire. La B11, essentielle au bon fonctionnement musculaire, a besoin de la présence de vitamine B5.


Vitamine C : Elle augmente le métabolisme permettant la production d'énergie et diminue l'effet de l'accumulation des toxines et d'acide lactique. Elle permet aussi de mieux supporter le froid.


Autres vitamines du groupe B, notamment vitamines B1 et B5 leur consommation augmente pendant un effort important et prolongé. La vitamine B6 participe à la transmission de l'influx nerveux et augmente le temps de contraction musculaire.


Arginine et ornithine (acides aminés) favorisent la synthèse musculaire par le biais de l'hormone de croissance. Ils permettent donc d'éliminer les graisses et d'augmenter la croissance des muscles.


Certains minéreaux tels que calcium, magnésium, potassium, zinc sont aussi impliqués dans l'activité musculaire.


Des enzymes digestives comme la papaïne et la bromélaïne aident à renouveler les protéines, Elles ont ainsi une action sur les problémes inflammatoires et d’oedèmes musculaires.


Enfin la vitamine E et le sélénium n'ont pas d'action directe au niveau musculaire mais participent à la destruction des radicaux libres produits par l'effort musculaire et l'oxygénation importante des tissus. Ils ralentissent le processus de vieillissement induit par l'activité musculaire intense.

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Avant de partir en vacances


Nombreux sont ceux qui ont une activité sportive réduite au cours de l'année et qui se rattrapent pendant leurs vacances.

Quelques conseils nutritionnels peuvent aider à ce passage de l'état sédentaire à celui de vacancier sportif (ils n'excluent pas de faire un peu d'exercice le matin dans les semaines précédentes).


A prendre un mois avant de partir : enzymes digestives (pour favoriser l'élimination des graisses). acides aminés tels qu'arginine et Ornithine (pour favoriser la synthèse musculaire).

Vitamine A (pour assouplir muscles et ligaments), vitamines du groupe B, magnésium, vitamines B15 et octacosanol.

Nutrition du sportif

Nutrition & performances sportives

Nourrir l'endurance : Alimentation et nutrition des sportifs d'endurance

Diétothérapie

Par diétothérapie, on entend le traitement des maladies à l'aide de régimes alimentaires spéciaux, en vue de les corriger partiellement ou même totalement.
Les maladies de ce genre qui dépendent en grande partie de régimes alimentaires spéciaux sont, et la liste n'est pas du tout exhaustive: ulcère gastro-duodénal, diabète, goutte, colite, etc.
Mais, toutes les maladies ne dépendent pas nécessairement d'un régime spécial, en revanche elles pourraient bénéficier largement de certains aliments qui, en plus de leur valeur nutritionnelle, ils apportent aussi des vertus thérapeutiques, raison pour laquelle ils sont appelés aliments médicaments. Ainsi par exemple, la pomme, le citron, les oranges, les tomates, les haricots etc., sont des aliments qui diminuent le taux de cholestérol dans le sang, grâce aux pectines qu'ils contiennent (ce nonobstant, il faut 10g de pectine pour diminuer le taux de cholestérol de 10%.Or, pour assimiler 10g de pectine un homme doit consommer 1.5kg de pommes/j). Toujours en guise d'exemple, nous pouvons prendre:
L'ail(propriétés:hypotensives, diurétiques, vermifuges); l'oignon (propriétés antiscorbutiques, anticancérigènes, colécystochinétiques, diurétiques); le radis (propriétés apéritives, colécystochinétiques, diurétiques); les fraises (contre la goutte) etc.

Les premiers gens qui se sont rendu compte que les aliments avaient aussi des propriétés thérapeutiques, sont les chinois :) (eh oui! vous allez y voir une relation avec les plantes, c'est vrai aussi! vous n'en êtes pas loin).
En effet, les chinois possèdent un vieux traité de médecine intitulé "Nei King", qui date de milliers d'années, où ils écrivaient: "les premiers vrais médicaments, sont les aliments".
Il n'y a pas que les chinois: les grecs aussi avaient des connaissances très avancées sur le traitement des maladies par les aliments, d'où vient le mot diète qui dérive en fait du mot grec "diaita" qui voulait dire alors,"une vie sobre grâce à une alimentation rationnelle".
Pendant des millénaires, les hommes ont utilisé les légumes et les fruits, non seulement pour satisfaire leur faim mais aussi pour guérir leurs maux. Malheureusement, en début du xxème siècle, les médicaments-aliments aussi bien que les plantes médicinales, ont été remplacés, petit à petit par les médicaments de synthèse, une nouvelle création du génie humain, beaucoup
plus efficace - pourquoi pas l'admettre!- que les remèdes naturels, beaucoup plus nuisibles par contre (effets secondaires).

Si la science a été pratiquement la cause de la quasi-disparition des remèdes traditionnels, elle a quand même contribué à la naissance de la biochimie par exemple et beaucoup d'autres disciplines qui ont permis de déchiffrer de nombreux mystères.
C'est ainsi qu'en étudiant de la biochimie et de la physiologie, l'homme a appris qu'en mangeant il était entrain d'introduire dans son estomac diverses substances chimiques qu'il a pu par la suite nommer : glucides, lipides, protéines, sels minéraux, vitamines, etc.
Les hommes de science ont aussi démontré que, pour préserver notre santé et notre capacité de travailler, nous avons besoin de toutes ces substances "chimiques" dans des proportions données, en fonction de l'âge et de l'effort physique et intellectuel de chacun.

Toute déviation, quantitative ou qualitative de l'alimentation saine, constitue une cause de maladie. Ce nonobstant, les régimes alimentaires unilatérales ou déséquilibrés, comme ils sont dénommés par les diététiciens, et qui se traduisent par l'augmentation de l'apport d'un certain aliment au détriment des autres, si ils sont utilisés de manière rationnelle et pour de courtes périodes, ils peuvent être alors de très bons remèdes . En guise d'exemple de tels remèdes unilatérales, on peut citer: l'alimentation végétarienne (apport d'acides gras poly-insaturées bénéfiques et sans cholestérol; apport de phyto-hormones etc.), l'alimentation macrobiotique, les aliments crus ou crudités (à mon avis les plus importants comme apport nutritionnel et thérapeutique), l'alimentation dissociée, le jeune (très important remède, par la désintoxication complète qu'il entraine) etc.

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L'oeuf de caille

L'utilisation de l'oeuf de caille pour ses vertus thérapeutiques ne date pas d'aujourd'hui. En effet, les vieilles civilisations égiptiennes et chinoises l'utilisèrent pour traiter l'asthme bronchique et l'impuissance sexuelle. Ses propriétés thérapeutiques ont été redécouvertes fortuitement en France par le médecin J.C.Truffier (1967). Il l'utilisa avec succès dans le traitement d'allergies et d'impuissance sexuelle.

Composition: protéines, vitamines (A, complexeB, E), phosphore, potassium, fer, un facteur antiallergique, etc. Face à l'oeuf de poule, qui est à peu près 5 fois plus grand, celui de la caille contient 5 fois plus de phosphore, 7,5 fois plus de fer, 6 fois plus de vitamine B1, 15 fois plus de B2. L'oeuf de caille est le seul oeuf diététique (il contient 0 cholestérol).

Propriétés: stimulantes, aphrodisiaques, antiallergiques, antiinflammatoires, hypocholestérolémiantes, antidiabétiques, antihypertensives, etc.

Indications: impuissance sexuelle, asthme bronchique, rhinite allergique, conjonctivite, urticaire, toux, sinusite, amygdalite, eczéma, ulcère stress et fatigue physique, athérosclérose, diabète, hypercolestérolémie, obésité, goutte, hypertension artérielle, prévention des chutes de cheveux, ostéoporose, spasmophilies, affections de la thyroïde, etc.

Mode d'utilisation: cru (l'asthme bronchique); oeuf dur ou mollet (eczéma); il est utilisé également en application locale (enduit) pour traiter les eczémas.

En France, au Japon, Brésil et autres pays, l'oeuf de caille s'utilise aussi (sous forme d'aliment cru ou dur) dans le traitement de l'ulcère gastrique, de l'impuissance sexuelle et de l'hypertension artérielle.
Enfin, il peut-être utile de mentionner que l'oeuf de caille est capable de produire, dans de rares cas, des réactions allergiques.

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La levure de bière

Composition: glucides, lipides (5-20%), protéines (amino-acides essentiels), vitamines (complexe B, E, D, H), sels minéraux.

Propriétés: antianémiques, antitoxiques, stimulantes, reminéralisantes, etc.

Indications: déminéralisation, rachitisme (prophylaxie), avitaminose, anoréxie, anémie, inféctions intestinales, troubles de la croissance, névrites, constipation, diabète sucré, athérosclérose, acnée, psoriazis, aphtes, etc.

Mode d'utilisation: levure fraîche, 3 cuillères par jour, diluée avec un peu d'eau; levure sêche, 4-10g par jour. La levure peut aussi être utilisée sous forme injéctable ou de comprimés (préparations spéciales).
Il est préférable de ne pas consommer de la levure de bière d'une manière continue, des poses de quelques jours chaque mois, s'imposent.

Le son de blé

Composition: fibres végétales (cellulose) composées de glucides, protéines, vitamines, sels minéraux, etc.

Propriétés: Augmente le volume des bols alimentaire et fécal, grâce à une grande puissance d'absorption d'eau.

Indications: constipation (effets laxatifs), lithiase biliaire, obésité (il produit une sensation de satiété), prophylaxie du cancer du colon (lorsque le bol alimentaire stagne trop longtemps dans le gros intestin, tel le cas d'une constipation, la flore intestinale locale se modifie, devenant anaérobe, c.à.d, capable de se déveloper en abscence d'air ou d'oxygène. Dans ce cas là, les germes en question dégradent les sels biliaires et les transforment en substances cancérigènes!).

Mode d'utilisation: 3-4 cuillères chaque jour, ajoutées à la nourriture, au lait, au yaourt, au fromage frais de vache, dans les jus de fruits, etc. En abscence de son de blé, on peut consommer du pain noir, des céréales complètes (sous forme de bouillie) ou de la farine d'avoine.

Le blé germé

Composition (pour 100g): glucides, 45g; protéines, 29g; lipides, 0,5g; phosphores, 1g; calcium, 71mg; vitamine E, 7mg; vitamine B1, 1,5mg; vitamine B2, 0,5mg; fer, cuivre, lécithine (quantités infimes).

Valeur énergétique: 100g de blé germé renfèrme 396 calories.

Mode de préparation: dans un plat creu, introduire une poignée de graines de blé (pareil pour le seigle ou l'orge germé, qui possèdent les mêmes indications du blé germé), bien lavées, et remplir le rèste l'assiète d'eau tiède. Après 24-36h (en fonction de la saison), faire passer le blé dans une autre assiètte, plate cette fois-çi, et le garder encore 2-3 jours, en prenant le soin de l'arroser d'eau périodiquement, pour lui assurer une humidité permanente lui permettant de germer plus rapidement. L'apparition de petites taches blanchâtres sur sur les graines de blé, indique le début de la germination, signe qu'elle peuvent être consommées.

Indications: anémie, anoréxie, fatigue, déminéralisation, troubles de croissance, impuissance sexuelle, frigidité, grossesse, tuberculose.

Contre-indications: Hypertension artérielle.

Mode d'utilisation: Adultes, 2-3cuillerées par jour; enfants, 1-2cuillerées. Dans les deux cas, la consommation se fait 10 jours par mois, au choix.
Les graines de blé germé doivent être bien mâchées, ou bien, mieux, les faire passer dans une machine à hacher la viande avant de les consommer, simples ou mises dans la nourriture.

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Le yaourt

Composition (dans 1L de yaourt à boire): Eau, 930g; graisses, 5-10g; protéines, 5-35g; lactose, acide lactique, etc.

Propriétés: entretient l'équilibre de la flore intestinale qui représente une barrière naturelle extrêmement efficace contre les inféctions, favorise l'assimilation du calcium, stimule le système immunitaire de l'organisme et le pancréas, refait la muqueuse intestinale, contribue à la prévention du cancer, etc. Les yaourt à base de lait fermenté par l'ajout des bactéries lactiques spécifiques: Lactobacilus Bulgaricus et Streptococcus Thermophilus (composants des probiotiques), aurait aussi, grâce à ces bactéries, des effets thérapeutiques notables, notamment en améliorant le transit intestinal, par réduction du temps de certaines formes de diarrhée, et par soulagement des constipations.

Indications: colites, diarrhée, comme moyen d'administration des antibiotiques, normalisation du transit intestinal, prévention du cancer, etc.

Mode d'utilisation: 5-6 cuillères par jour, 10 jours par mois, à consommer simple ou mélangé à la nourriture, légumes, fruits, ail, etc.

Le persil

Composition: glucides, sels minéraux (calcium, sodium, potasium, soufre, phosphore, cuivre, fer, etc.), vitamines (A,B,C,provitamine A), apiol, huiles volatiles, etc.

Propiétés: nutritives, stimulantes, apéritives, vermifuges, vasodilatatrices, antiscorbutiques, anticancérigènes, diurétiques, antianémiques, antidiarrhéiques, etc.

Indications: anémie, asthénie, anorexie, oligurie, oedèmes, dysménorrhées, aménorrhées, intoxication alcoolique, cancer, troubles circulatoires (administration interne), leucorrhée (pertes vaginales blanches. L'utiliser sous forme de lavement vaginal), plaies, contusions, piqûres d'insctes (administration externe).

Mode d'utilisation: cru (mis dans les salades par exemple); décoction (50g de graines, racine ou feuilles de persil pour 1L d'eau), 2goblets par jour, avant le repas, pour les affections rhumatismales, la lithiase urinaire, l'oligurie, les troubles de menstruation; en administration externe, décoction de graines (100g par litre d'eau) pour la leucorrhée (lavements vaginaux sans pression) et les plaies (utiliser des compresses).

La carotte

Composition: glucides, vitamines antioxydantes(A,C,E) et vitamines B, oligo-éléments (soufre, phosphore, potassium, magnésium, fer, etc.), daucarine (puissant vaso-dilatateur), aspargine (effets diurétiques), etc.

Propriétés: nutritives, toniques, reminéralisantes, antianémiques, cicatrisantes gastro-intestinales, antidiarrhéiques, laxatives, diurétiques, apéritives, vermifuges, ameliorant la vision nocturne (effet dû au bêta-carotène contenu dans la carotte, qui est une pro-vitamineA se transformant en vitamine A dans l'intestin.), anticancerigène, etc.

Indications: asthénie, anémie, diarrhée, bronchite, tuberculose, asthme bronchique, vieillissement précoce, insuffisance hépato-biliaire), athérosclérose, constipation, affections rhumatismales, goutte, etc.

Mode d'utilisation: cru, jus, infusion(une cuillerée de graines dans un goblet d'eau bouillante), comme apéritif, stimulant et diurétique.

Le chou

Composition: glucides, vitamines (A,B,C,U), sels minéraux et oligo-éléments (sodium, potassium, fer, soufre, iode, silicium, cuivre, etc.).
Le chou aigre contient de nombreux ferments (enzymes) du lait.

Propriétés : nutritives, reminéralisantes, antianémiques, revitalisantes, antiscorbutiques, désinfectantes, antidiabètiques, anti-cancérigène ( consommé de façon régulière, le chou diminue les risques de cancer, notamment celui du côlon du fait de sa richesse en fibres et en bêta-carotène, mais aussi celui de l'estomac, de l'oesophage, des poumons et du rectum. De plus, le chou contient du soufre et de l'histidine qui aident à diminuer la croissance des tumeurs).

La plupart de ces propriétés se perdent pendant la cuisson, il est donc préférable de consommer le chou, autant que possible, cru!

Indications:
*En administration interne: alcoolisme, anémies, bronchites, asthme bronchique, affections rhumatismales, ulcère;

*En applications externes (cataplasmes): abcès, varices, ulcère variqueux, acné, furoncles.

Mod d'utilisation: cru, jus, décoction (faire bouillir 60g de feuilles de chou dans un 0,5L d'eau, puis ajouter ensuite, 70g de miel, bon pour les bronchites chroniques), macérations, cataplasmes.
Le chou mariné, ne doit pas être lavé avant la consomation, pour éviter de perdre ses propriétés. Il contribue à une meilleur digestion des graisses et à la désinfection des intestins.

L'ail et l'oignon en Diétothérapie

L'ail:

Composition: huiles volatiles, soufre, silicium, allicine, garlicine et allistatine (ces dernières ont des propriétés antibiotiques très puissantes) etc.

Propriétés: stimulantes, antiseptiques, bactéricides, anti-oxydantes, hypocholestérolémiantes et hypotensives, antiagrégantes-plaquettaires expectorantes, fébrifuges, vérmifuges, aphrodisiaques, etc.

Indications: athérosclérose, artrose, hypertension artérielle, vers intestinaux, ashme bronchique, affections rhumatismales, goutte, grippe, mycoses des pieds, etc.

Mode d'utilisation: cru, 1 à 2 gousses/jour (rajouté à la nourriture ou dans les salades); en macération (3 gousses écrasées mises en macération pendant 6-8h dans un verre d'eau ou de lait bouilli -un verre chaque matin pendant 3 semaines, pour les vers intestinaux; jus (en applications externes contre les durillons ou cors); sirop contre les vers intestinaux (500g d'ail + 1L d'eau bouillie, après infusion rajouter 1Kg de sucre)à prendre 2-3 cuillerées le matin à jeun.

L'oignon:

Composition: glucides, vitamines (B,C,E), oligo-éléments (silicium, iode, magnésium, zinc, cuivre, etc.), soufre et phosphore, huiles volatiles (éléments soufrés qui provoquent les larmes), flavonïdes, lipides et protéines(très peu),etc.

Propriétés: stimulantes, diurétiques, expectorantes, vermifuges, hypoglicémiantes, hypocholestérolémiantes antiagrégantes-plaquettaires, anti-cancérigènes (Khadjik Niukian, un dentiste du Harvard Medical School, a injecté du jus d'oignon dans des tumeurs provoquées au niveau de la zone faciale, chez un groupe de cobayes, obtenant ainsi une régression et un ralentissement du développement des tumeurs), aphrodisiaques, antiseptiques, antalgiques, antirhumatismales, etc.

Indications: asthénie, oedèmes, oliguries (diminution de la quantité d’urine émise), surmenage, vieillissement précoce, impuissance sexuelle, affections rhumatismales, grippe, athérosclérose, hypertension artérielle, diabète sucré, vers intestinaux, etc.

Mode d'utilisation: cru (dans les salades et les mets); macéré (2 oignons dans 0,5L d'eau) contre la grippe: un verre avant de se coucher; décoction (3 oignons coupés à faire boullir dans 1L d'eau pendant 15 minutes), contre les maladies rhumatismales: un verre matin et soir; et le jus: en applications externes (verrues, douleurs dentaires, furoncles, piqûres d'insectes).

Aliments-médicaments

La plupart des propriétés thérapeutiques des aliments, à la portée de tous, se trouvent dans les fruits et légumes. Ils contiennent un grand nombre de calories du fait de leur richesse en glucides (1L de jus de raisin contient 900 calories, de jus de pommes 500, de jus de cerises 450, de poires 420, etc.) quant aux vertus thérapeutiques, elles sont dues aux principes actifs, sels minéraux, vitamines, etc., qu'ils renferment en quantités appréciables.

Les fruits et légumes peuvent être utilisés en thérapeutique sous diverses formes: aliments (crus ou préparés), cataplasmes, infusions, décoctions, etc.
Ce sont les jus qui possèdent la plupart des vertus thérapeutiques. Ils peuvent être consommés tels quels ou inclus dans d'autres préparations culinaires. Les jus peuvent être utilisés aussi bien pour équilibrer une alimentation déficiente, abusive,
pendant les cures d'amaigrissement ou de désintoxication de l'organisme (on consomme exclusivement du jus pendant 1-2 jours par semaine), que pour traiter certaines maladies du fois, des reins ou de l'estomac.

Conseils pour une utilisation thérapeutique:
- Les jus doivent être préparés uniquement de fruits ou légumes frais et sains;

- Garder la peau externe;

- Le jus doit être consommé dans les 3h qui suivent sa préparation (pour éviter son altération par oxydation), et bu le plus lentement possible (1-2h);

- Ne rien manger, avant et 3h après, la consommation du jus;

- Les jus qui n'offrent pas un goût très agréable, peuvent être mélangés avec d'autres assortiments (voir plus loin);

- Si l'on consomme exclusivement du jus, la quantité à absorber doit être de 1-2 litres par jour.

Les plus importants jus de fruits et de légumes, et leurs indications thérapeutiques:

- Jus de myrtille: colites, diarrhée, dysenterie, colibacillose (sorte d'entérocolite bactérienne);

- Jus de fraises: affections rhumatismales, troubles de croissance chez les enfants;

- Jus de cerises: maladies rhumatismales, athérosclérose, goutte, obésité, fragilité vasculaire;

- Jus de mûre (fruit du mûrier): constipation, aphtes, stomatites;

- Jus de pamplemousse: fatigue, anorexie, insuffisance hépatique, fragilité vasculaire;

- Jus de citron: fatigue, convalescence, ulcère gastrique, période de croissance chez les enfants;

- Jus de pommes: affections rhumatismales, goutte, constipation, asthénie, prophylaxie de l'athérosclérose;

- Jus de poires: anémie, asthénie, diarrhée, goutte, surmenage, tuberculose;

- Jus d'orange: athérosclérose, fièvre, convalescence, période de croissance chez les enfants;

- Jus de prunes : fatigue, maladies rhumatismales, athérosclérose, constipation;

- Jus de raisin (surnommé le lait végétal pour ses qualités particulières) : affections rhumatismales, goutte, lithiase biliaire et urinaire, obésité (dans ce cas, consommer exclusivement du jus de raisin, 1 litre par jour pendant 1-2jours par semaine);

Et maintenant les jus de légumes:

- Jus de pomme de terre: ulcère gastro-duodénal, diabète sucré (le jus se consomme simple ou mélangé à du jus de céleri ou de citron);

- Jus de concombres: affections rhumatismales, goutte (consommé simple ou mélange à du jus de céleri ou de raisin), rides (en applications externes);

- Jus d'oignon: diabète sucré, affections rhumatismales, prostatite, oedèmes (consommé simple ou mélangé à du jus de carottes ou de céleri);

- Jus de carottes: ulcère, colites, diarrhée, constipation, affections hépato-biliaires, intoxications, affections de la peau, vieillissement précoce, prophylaxie du cancer pulmonaire, il se consomme simple ou mélangé à du jus de: céleri, de tomates, de persil et un peu de jus de citron;

- Jus de navets: lithiase urinaire, goutte, bronchite, toux, obésité, furonculose, gelures (application externe);

- Jus de pissenlit: lithiase biliaire et urinaire, insuffisance hépatique, affections rhumatismales, goutte, obésité, athérosclérose (consommé simple ou mélangé à du jus de céleri ou de persil);

- Jus de poireaux: lithiaze urinaire, insuffisance rénale, affections rhumatismales, goutte, obésité, athérosclérose (simple ou mélangé au jus de céleri ou de persil. Du fait de son contenu élevé en sels minéraux, une cure de poireaux est équivalente à une cure d'eau minérale Vichy -J.Valnet-);

- Jus de tomates: anorexie, asthénie, intoxications chroniques, fatigue, athérosclérose, affections rhumatismales, lithiase biliaire et urinaire, goutte (consommé simple ou avec du jus de persil);

- Jus de radis: lithiase urinaire et biliaire, maladies rhumatismales, anorexie (à consommer simple);

- Jus de laitue: insomnies, névroses, palpitations, excitation sexuelle (simple ou mélangé avec du jus de céleri, de persil, de tomates);

- Jus de betterave: anémie, tuberculose, goutte, déminéralisation (consommé simple ou mélangé avec du jus de céleri ou de persil. Le jus de betterave colore les urines en rouge, rien d'alarmant, c'est tout à fait normal);

- Jus d'épinard: convalescence, fatigue (simple ou mélangé à du jus de céleri ou de persil);

- Jus d'asperge: fatigue;

- Jus de céleri: fatigue, tuberculose, affections rhumatismales, goutte, lithiase urinaire, affections pulmonaires, impuissance sexuelle (consommé simple ou mélangé avec du jus de tomates ou d'épinards);

- Jus de chou cru: gastrites, ulcère, bronchites, fatigue (consommé simple ou mélangé à du jus de pomme de terre, de carotte ou de persil);

Bien entendu, les jus de légumes peuvent aussi bien être introduits dans les différentes préparations culinaires.

L'alimentation vivante clairement expliquée!

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Le jeûne

S'abstenir de manger pendant une ou plusieures journées, constitue un excellent moyen pour le maintien de la santé. Le jeûne se pratique depuis plus de 2500 ans, pour des raisons hygiéniques, parmis ses adeptes de l'antiquité, se trouve Hypocrate, Socrate, Pythagore et Plutarh. Ce dernier conseillait toujours à ses proches de ne rien manger le jour précédent la visite chez le médecin. Pythagore ne recevait à ses conférences que ceux qui avaient jeûné un certain nombre de jours auparavant.

En s'abstenant de la nourriture, les organes participant à la digestion son mis au repos, et les tissus se nettoient, disait le Dr. A.Carrel, chirurgien et biologiste (prix Nobel 1912). Mais bien avant lui -il serait absurde de ne pas le rappeler!- tous les prophètes que Dieu a envoyés sur terre, avaient prêché, conseillé et pratiqué eux-mêmes le jeûne. Il est d'ailleurs toujours pratiqué, une fois par an chez les musulmans (le Ramadan: jeûne complet sans boire ni manger et sans relations sexuelles, on jeûne corps et âme, de l'aube jusqu'au coucher de soleil, chaque jour pendant 30jours; il existe d'autres jeûnes d'un ou plusieurs jours mais le Ramadan est le plus long); 4fois par an chez les chrétiens orthodoxes (le grand jeûne de pâques ou carême, de 40jours; il existe d'autres jeûnes d'une ou plusieurs journées mais, celui de pâques en est le plus long), carême existe aussi chez les chrétiens catholiques, il y a un jeûne chez les juifs aussi (Yom kippour, pâques juifs) mais qui ne dure que 25h si je ne me trompe pas, etc., en tout cas pour plus d'infos sur le jeûne religieux en général, consultez le jeûne, carême et pâques.
Quand on jeûne, disait la Dr.C.Kousmine, l'organisme couvre 15% du nécessaire d'énergie par les réserves de protéines, 10% par celles des glucides et 75% par celles des lipides. Les premières substances qui s'épuisent à cette occasion, sont les glucides.

Il existe différentes sortes de jeûne, qui varient par leur durée ou par la nature des aliments permis. Les périodes trop longues de jeûne, ne seront effetuées que s'il y a avis préalable du médecin!. Comme indications attribuées au jeûne il y a: l'obésité, vomissements, détoxification de l'organisme (aussi bien physique que spirituelle), etc. Comme contre-indications, on lui attribue: maladies cardio-vasculaires, maladies des reins, tuberculose, maladie de Basedow, débilité, cancer, maladies fébriles etc.

Alimentation de crudités

Elle se constitue uniquement des aliments suivants: fruits et légumes (70-80% de la ration quotidienne), lait, fromage, oeuf, miel(20-30% de la ration quotidienne).

Ce régime peut être utilisé en cas de maladies du foie, des reins, hypertension artérielle, athérosclérose, obésité.
Certains diététiciens, recommandent même de la viande crue (personnellement, je ne suis pas d'accord: en dehors du poisson, il y a risque de maladies comme la toxoplasmose), il existe des populations d'Inuits(eskimos)qui ne mangent que des aliments crus!, 98% étants représentés de viande et de graisses, d'ailleurs, le mot "eskimo" en soit, vient du dialecte algonquin et veut dire "mangeur de viande crue". Les eskimos nomades de la tribue des "Thulé"(ancêtres des Inuits canadiens actuels), mangent le foie et l'estomac de l'animal avec tout son contenu sans rien écarter, et ce immédiatement après l'avoir chassé :)), hun! qu'en dites-vous ? ça vous tente?
Ce régime de viande crue est dénommé des diététiciens "instinctothérapie": en début d'existance de l'humanité, les hommes mangeaient instinctivement, que des aliments crus. Autre chose importante à retenir dans ce régime, est qu'il est nécessaire pour tout amateur ou adepte de ce régime, d'obtenir un certificat délivré par un centre de sécurité sanitaire.

Ce régime de crudités, demeure utilisé par un nombre restreint de gens, et recommandé, à court terme, dans les cures d'amaigrissement et pour désintoxiquer l'organisme.
Peu importe les aliments que l'on veut consommer (avec ou sans viande), ils doivent être crus et ne doivent pas être traités d'aucune manière que ce soit: salés, congelés, sechés, fumés, avec des additifs chimiques, etc, sans oublier une autre condition essentielle: ils doivent être très frais!

L'alimentation vivante clairement expliquée!

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Alimentation macrobiotique

Appelé aussi "régime de longue vie", du grec: macros = grand; bios = vie. Ce régime est utilisé dans les pays d'Asie de l'Est depuis des siècles!, et il a été réactualisé et répandu en Occident, par le médecin japonais George Ohshawa (Nyioiti Sakaurzawa sous son vrai nom).

La nourriture se constitue de: céréales complètes (60% de la ration quotidienne), légumes et fruits (30%), fraîs ou secs, oeufs, lait et viande (10%), la plupart des adeptes consommant uniquement du lait, du fromage et de la viande de chèvre.

Ce régime est utile contre l'obésité et pour désintoxiquer l'organisme, mais, en raison du faible apport en protéines, il ne doit être utilisé que pour de courtes périodes de temps.

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L'alimentation végétarienne

J'ai encore des réserves quant à une adoption définitive de ce régime, c.à.d pour toujours ou à long terme, mais ça reste un avis personnel et qui n'est pas encore définitif.
Disons que je ne suis pas encore convaincu :), avouez que c'est normal si l'on se pose cette simple question: pourquoi Dieu nous a-t-il donné des canines (les dents)? à quoi ça sert ? Pour mordre la salade verte peut-être? j'en doute!mais, sait-on jamais?
Alors en quoi consiste ce régime? C’est tout simplement, des fruits et légumes frais ou secs, des céréales et des graisses végétales. Une telle alimentation, peut être utilisée lorsqu'on cherche à maigrir; pour le traitement de la constipation; pour la désintoxication de l'organisme etc. Mais attention! On ne le répétera jamais assez: l'abus d'un aliment au détriment d'un autre, à la longue, est nuisible à la santé!. Tenez par exemple -et ça peut paraître bizarre-: consommer des fruits d'une manière excessive, provoque de la fatigue et une hypotension artérielle (On verra plus tard ce que ça veut dire excessivement); de même pour les céréales, dont une forte consommation provoque des fermentations au niveau des intestins et favorise l'apparition de certaines maladies de la peau.
Si, en plus des aliments cités au début de cet article, on rajoute du lait et ses dérivés, des oeufs et du miel, on parle alors de régime "lacto-végétarien". C'est, paraît-il, grâce à ce régime là, connu également sous le nom de "régime de longue vie", que Pythagore a réussi à atteindre l'âge de 100ans :), je dis bien paraît-il parce qu'à mon avis, personne ne peut savoir avec certitude si c'est bien là la raison pour laquelle Pythagore a vécu 100 ans, peut-être qu'il lui était tout simplement écrit quelque part :) n'est ce pas? , de vivre ce nombre d'années, comme tout le commun des mortels d'ailleurs! Après tout c'est Dieu qui donne la vie et c'est lui qui la prend quand il veut, ça c'est sûr! et les êtres humains ne pourrons jamais changer ça, malgré les nombreuses tentatives sans doute ambitieuses mais, du moins, irréalistes de certains scientifiques qui cherchent à retarder le processus de vieillissement en appliquant toute sorte de produits chimiques aux effets secondaires encore méconnus, comme si les tas de conservants cancérigènes tels les parabènes et autres additifs qu'on retrouve dans tous les produits cosmétiques n'étaient pas suffisants . Je ne dis pas que la science ne devrait pas progresser ou que ses progrès ne contribuent pas à l'amélioration de la vie de l'homme, mais je pense qu'il faut quand même rester réaliste et plutôt essayer de réparer les erreurs de cette science, les erreurs de certains hommes de science!, des erreurs qu'ils n'arriveront certainement pas à faire taire à l'infini. Quant aux "traitements anti-âge", à mon avis c'est encore une erreur grave de plus, et je le dirais toujours: il existe un traitement pour tout, sauf au vieillissement!

Le régime lacto-végétarien peut-être utilisé pour le traitement des maladies rénales, intestinales, pour la goutte, l'hypothyroïdie etc.
Ce régime comprend encore deux variantes: utiliser seulement les oeufs ou bien uniquement le poisson, comme source de protéines animales.

...à suivre